17 RVF
M.Chapoutier - Le Pavillon - Ermitage 2014 - Hermitage

    M.Chapoutier - Le Pavillon - Ermitage 2014 - Hermitage

    Rhône • Hermitage • Rood

    482,00€ TTC
    482,00€ TTC
    482,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Houten kist

    Meer dan 5 beschikbaar -  Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Rhône
    • Appellation Hermitage
    • Couleur Rood
    • Alcool 13
    • Millésime 2014
    • Cépages Syrah de 90 à 100 ans d'âge

    De koning van Hermitage presenteert zijn grand cuvée, gemaakt van eeuwenoude wijnstokken. Een belofte van complexiteit en een lange levensduur! Verkrijgbaar in kelders vanaf maart 2017.

    Ratings

    Ratings

    • La Revue du Vin de France 17/20
    • Wine Spectator 95/100
    • Parker (WA) 96/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 96/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    In deze jaargang staan rood vlees en wild centraal: runderribben, hazen, wildzwijnstoofpot, hertenpaté, enzovoort.
    Producent

    Producent

    Le vignoble de l'Hermitage de la Maison M. Chapoutier est l'un des plus illustres et spectaculaires de toute la Vallée du Rhône septentrionale. Implanté sur la colline mythique qui surplombe la ville de Tain-l'Hermitage, ce domaine se distingue par une approche viticole pionnière et un parcellaire d'exception D’une superficie d’environ 4 ha, la parcelle qui a donné son nom à cette sélection parcellaire est d’une géologie très particulière. Elle est constituée de sédiments sur une fine couche, reposant sur un sous-sol granitique.  La vigne de syrah utilisée dans le Pavillon est âgée de 90 à 100 ans, l'âge des vignes limite les rendements mais concentre les arômes.

    Propriétaire et histoire

    Het perceel van circa 4 hectare, waaraan deze single-vineyard selectie zijn naam dankt, heeft een zeer bijzondere geologie. Het bestaat uit een dunne laag sediment die rust op een granieten ondergrond. De Syrah-wijnstokken die in de Pavillon worden gebruikt, zijn 90 tot 100 jaar oud; de leeftijd van de wijnstokken beperkt de opbrengst, maar concentreert de aroma's.

    Vinification et élevage

    - Met de hand geoogst op het randje van overrijpheid.
    - Wijnproductie in betonnen tanks
    - Maceratie gedurende 4 tot 5 weken
    - Uitsluitend gebruik van scharrelwijn
    - Gerijpt in eikenhouten vaten (30% nieuw) gedurende 18 tot 20 maanden

    M.Chapoutier

    Découvrir M.Chapoutier

    De mening van het team

    Le 2014 se distingue par un équilibre remarquable entre la puissance sombre de la Syrah sur granit et la fraîcheur fluide du millésime. Un immense vin de longue garde. Il entre tout juste dans sa première phase de maturité et continuera de s'épanouir jusqu'en 2040–2050+.

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2019 à 2050

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • pittig
    • complex
    • houten frame