96 WS
Château d'Yquem 2018

    Château d'Yquem 2018

    Bordeaux • Sauternes • 1er Cru Supérieur • Wit

    420,00€ TTC
    420,00€ TTC
    420,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Carton

    Op voorraad -  Disponibilité sous 3 semaines

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bordeaux
    • Appellation Sauternes
    • Couleur Wit
    • Alcool 13,5
    • Millésime 2018
    • Culture Beredeneerd
    • Cépages Sémillon, Sauvignon Blanc

    De meest prestigieuze van alle zoete witte wijnen, een uitzonderlijke wijn die je minstens één keer in je leven geproefd moet hebben!

    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 96/100
    • Parker (WA) 95/100
    • Vinous 92/100
    • James Suckling 97/100
    • Jean-Marc Quarin 97/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze kleine parel kan op zichzelf genoten worden om de complexiteit van de aroma's ten volle te waarderen. Klassieke combinaties met Sauternes zijn natuurlijk foie gras, fruitdesserts en gedroogd fruit. Blauwe kazen, Aziatische gerechten en zeevruchten zijn ook perfecte combinaties.

    Accords mets & vin

    homard rôti au beurre d'agrumes, volaille truffée, bleu des Causses ou dessert aux fruits exotiques peu sucré.
    Producent

    Producent

    Le vignoble du château d'Yquem, d’une superficie de 113ha, est implanté sur une grande variétés de sols typiques du Sauternais. Le vignoble est perpétuellement renouvelé grâce à l’arrachage chaque année des vignes les plus anciennes. Ces parcelles sont ensuite laissées en jachère pendant un an, avant d'être replantées. Aucune récolte n'aura lieu pendant 5 ans sur ces nouveaux pieds de vignes, afin de leur laisser le temps de parvenir à leur maturité. Le Château d'Yquem bénéficie d'un microclimat, avec des matins humides et des après-midi secs ce qui permet le développement de la "pourriture noble".

    Propriétaire et histoire

    Yquem profiteert van zijn unieke positie als eerste Cru Classé Superieur aan Sauternes dankzij het uitzonderlijke, absoluut unieke en buitengewone terroir. De wijnstokken bestaan uit 80% Sémillon en 20% Sauvignon Blanc. De druiven zijn perfect botrytis dankzij het bijzondere terroir van de wijngaard.

    Vinification et élevage

    - Restsuiker 147 g/l
    - 42 maanden gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten

    Château d'Yquem

    Découvrir Château d'Yquem

    De mening van het team

    Le millésime 2018 séduit par sa densité maîtrisée, sa profondeur et son élégance sereine. Chaque dégustation révèle une nouvelle facette de sa personnalité, entre gourmandise, fraîcheur et raffinement. Encore jeune, il laisse déjà entrevoir une capacité d'évolution exceptionnelle. Un Yquem d'envergure, construit pour traverser le temps avec grâce.

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2050

    • Potentieel behouden 2018

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • suiker
    • complex